De Vinosalvo 

位於義大利中部的小農（Cinigiato 鎮、托斯卡尼南部），使用自家種植的葡萄，採用有機種植、手工採摘的方式釀製葡萄酒。自家葡萄田總面積約10公頃，海拔約325公尺。

酒莊釀酒師 Alison Jane Hodder來自澳洲，曾在澳洲最著名的產地Barossa Valley工作多年，因此酒莊不只種植托斯卡尼最具代表性的葡萄品種Sangiovese，也在不同土質上種植澳洲常見的Shiraz葡萄。